お知らせ
鮪のカマ焼き

こんにちは。広報担当正木です。 カマとはマグロのエラの横の胴体側の部分です。そのすぐ横は大トロですから、脂が乗っていいて、加熱するとまるでお肉のような見た目とボリュームです。塩、胡椒ををして焼きます。脂がパチパチと・・・ […]

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お知らせ
厨房の雰囲気

おはようございます。広報担当正木です。 開店前の準備のさなか厨房にお邪魔しました。 スタッフが鮪のすきみの下ごしらえ。 キレイにまんまるに仕上げてました。 そしてそれを優しいまなざしで見守る料理長。カメラを向けると「恥ず […]

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お知らせ
テイクアウト8月末まで休止

いつも本家鮪屋・和食だワンをご利用頂きまして誠にありがとうございます。 誠に勝手ながら8月31日までテイクアウトの受注を停止しております。何卒ご了承くださいますようお願い致します。 テイクアウトのみ停止です。お店は8月末 […]

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お知らせ
8月13日夜の臨時休業のお知らせ

本日、大変申し訳ございませんが、台風接近中につき夜の営業をお休みとさせていただきます。明日以降通常営業の予定です。 何卒ご了承ください。

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観光情報
夏の夜はグランイルミ

こんにちは。まさに夏本番! 明日、7月23日から8月31日まで伊豆ぐらんぱる公園の「グランイルミ」が毎日開催されます 2020年イルミネーションアワードプロフェッショナルパフォーマンス部門 なんと第1位! そして5年連続 […]

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お知らせ
7/27~8/31休まず営業

夏休み期間、7月27日~8月31日は定休日の水曜日も休まず営業を致します。 定休日を気にせず、安心してお越しください。

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お知らせ
地域クーポン券使えます

8月31日まで静岡県民割「今こそしずおか元気旅」が適用されています。 本家鮪屋・和食だワンともに、地域クーポン券をご利用することができます。 宿泊施設・旅行代理店の印鑑が押印されているものに限ります。 押印されていないも […]

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厨房・仕入
やっぱた?

こんにちは 料理長から「やっぱた」入ったよと連絡をもらいまして・・・ やっぱたって何?やっぱりさっぱりわからんw わかりましたぁ~と言ったもの・・・それが何か未知なるもの ここはGoogle先生に聞いてみよう・・・と検索 […]

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観光情報
下田あじさいまつり

こんにちは(^^) 6月の伊豆半島のオススメスポットをご紹介します。 下田市街と下田港を一望できる下田公園。その広大な敷地を埋め尽くす約300万輪のあじさいは、訪れた人を圧倒します 見頃は6月中旬~下旬を見込んでいます。 […]

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お知らせ
明日5/4は営業します

こんにちは。明日5月4日は水曜日ですが、本家鮪屋・和食だワンの両店舗は通常営業いたします。 GW期間中につき、お待たせすることがありますがご了承ください。

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