旨し伊豆海の幸
 旬を食し技に酔う
本家本元まぐろの恵み
 天下一品海鮮の国
季節の味に舌づつみ
 旅の愉しみ味みやげ

本家鮪屋では鮪と地魚専門店として
日々美味しい鮪とその希少部位に加えて、稲取港直接買い付けの金目鯛、地魚などを厳選仕入して、お客様に美味しく喜んでいただくことを

モットーに頑張っています。伊豆高原にお越しの際は
是非美味しい料理を食べにいらしてください

料理長 石井 司

新着情報

2022年11月11日お知らせ

11月23日休まず営業!

2022年10月27日お知らせ

伊東ブランド認定

2022年10月24日お知らせ

臨時休業のお知らせ

友だち追加

こんにちは。広報担当正木です。
厨房へ行くと、塩辛を作るための準備をしていました。
伊豆はこのところ、イカが高いです。
全国的にもそうなのかな?
#自家製 #イカの塩辛 #本家鮪屋伊豆高原本店 #伊豆高原駅近く
...

黒大豆の汲み上げ湯葉。

とろっとろの美味しさ!豆の旨みが口に広がります!
本家鮪屋ではその時々に仕入れる逸品があり、
季節や仕入れ状況によって変わります。

「この前来たときは無かった」「今日は無かった」となるかもしれません。
ぜひその時しかない「これは旨い!!」というもの、ご賞味ください。
#izupeninsula #鮪料理 #伊豆旅行 #いいね伊豆 #海鮮丼ランチ #海鮮料理 #伊豆高原 #海鮮丼 #伊豆高原グルメ #伊豆高原ランチ #女子旅
...

自家製の塩辛仕込み中。
美味しい塩辛で日本酒♡いかがですか?
#izupeninsula #鮪料理 #伊豆旅行 #いいね伊豆 #海鮮丼ランチ #海鮮料理 #伊豆高原 #海鮮丼 #伊豆高原グルメ #伊豆高原ランチ
...

伊東ブランド【いとういいもの】に金目鯛の煮付け焼むすびが認定を頂きました。
本日、伊東商工会議所にて授与式が行われ、
関係者、報道関係者の方々に試食して頂きました😊
また、各事業の皆様との交流でヒントになることもたくさんあり、今後の商品開発に活かせていければと思いました。
#いとういいもの #伊東ブランド #金目鯛の煮付け焼むすび
...

こだわり

稲取金目鯛の仲買人

稲取金目鯛は脂ののった美味しい金目鯛で商標登録されたブランド金目鯛です。オーナーが伊豆稲取漁協の仲買人なので日々美味しい金目鯛を厳選仕入しています。

素材へのこだわり

伊豆高原の観光地に隣接する、鮪と地魚の和食処「本家鮪屋」。厳選された極上鮪は独自ルートで仕入れております。特に稲取金目鯛は水揚げされたばかりのものをせり場にて買い付けをしています。本家鮪屋ならではのこだわり新鮮素材と共にお客様の満足をいざないます。

希少部位

鮪専門店だから食べられる鮪の希少部位、頭とろ。本鮪の頭の部分で大とろに負けない脂の乗った部位を炙り脂を浮き立たせ、旨味を閉じ込めています。

鮪の希少部位の色々な

珍味が



食べられる

鮪のハツ、胃袋、白子、ハーモニカ、頭肉、頬肉、のど裏肉、筋とろ、とろ皮、など、鮪専門店ならではの、色々な希少部位が食べられます。その日の仕入状況により提供できない部位もございます。

宴会コース

4名様より承ります 〉
メニューは水揚げによって替わります

小室コース

4,180円

  • 前菜3種
  • お造り盛合せ
  • 焼き物(鮪のスペアリブ)
  • 煮物(稲取金目鯛の煮付け)
  • 揚げ物(鮪3種の竜田揚げ)
  • 食事(お寿司3貫、磯海苔味噌汁)
  • デザート

大室コース

5,500円

  • 前菜5種
  • お造り盛合せ
  • 煮物(稲取金目鯛の煮付け)
  • 焼き物(伊勢海老の鬼殻焼き)
  • 揚げ物(鮪3種の竜田揚げ)
  • お食事(お寿司3貫、磯海苔味噌汁)
  • デザート

伊豆コース

8,800円

  • 前菜5種
  • 焼き物(伊勢海老の鬼殻焼き)
  • 焼き物(黒鮑の磯香焼き)
  • 煮物(稲取金目鯛の煮付け)
  • 揚げ物(鮪3種の竜田揚げ)
  • お食事(炙り寿司3貫、磯海苔味噌汁)
  • デザート

飲み放題

2時間 2,200円

【アルコール】

  • 瓶ビール(キリン一番搾り)
  • 日本酒(熱燗・常温)
  • 焼酎お湯割り
  • 角水割り
  • 角ロック
  • 角ハイボール
  • 角コークハイ
  • 酎ハイ
  • レモンハイ
  • ウーロンハイ
  • オレンジハイ
  • カルピスハイ
  • コークハイ
  • 梅酒ロック
  • 梅酒ソーダ割り
  • 赤ワイン
  • 白ワイン

【ソフトドリンク】

  • コカコーラ
  • メロンソーダ
  • カルピス
  • オレンジジュース
  • ウーロン茶
  • ジンジャーエール

お持ち帰り

 事前予約が便利 

海鮮丼          1940円

赤身イクラ        2670円

サーモンイクラ丼     2550円

中とろいくら丼      3500円

鉄火丼          1940円

地魚12貫にぎり      2650円

鮪ずくしにぎり      2440円

鮪と地魚にぎり      2160円

稲取金目鯛煮付(片身)大  2950円

稲取金目鯛煮付(片身)中  2730円

鮪と地魚刺身盛り合わせ  2680円

ご注文はこちら

0557-54-3088


[電話注文受付時間]
11:30~14:45・17:30~18:30

※日時を指定ご予約していただきますとスムーズにお受渡しが可能です。当日の場合はお待ちいただく場合がございます。

店舗情報

店名鮪と地魚の和食処 本家鮪屋
住所〒413-0232
静岡県伊東市八幡野1069−4
電話0557-54-3088
定休日水曜日
※8月は休まず営業いたします
※年末年始は休まず営業いたします。
※大晦日の夜の営業は17:30~20:30(LO19:30)でございます。
営業時間[ランチ
11:30~15:30(L.O.14:45)
[ディナー]
17:30~21:00(L.O.20:00、ドリンクL.O.20:30)
日曜日:17:30~20:30(LO19:30、ドリンクL.O20:00)
席数62席 
(カウンター6席、座敷12席、堀16席、テーブル28席)
禁煙・喫煙店内、外禁煙
お支払い現金、PayPay、LINE Pay、カード決済可能
アクセス伊豆高原駅より徒歩7分
駐車場27台(第1~第4駐車場)

正社員、パート・アルバイトを募集しています。

ホール及びキッチンスタッフ募集中

◆正社員(中途採用、新卒、既卒・第二新卒)
・勤務地:伊豆高原本家鮪屋/和食だワン
・休日休暇:毎月9日間(28日の月は8日間)、休日はシフトによる、年次有給休暇、慶弔休暇、生理休暇他
・社会保険完備(雇用・労災・健康保険・厚生年金)退職金制度
◇ 雇用保険◇ 厚生年金◇ 労災保険◇ 健康保険◇ 寮・社宅あり
・賃金:経験により考慮いたします。

◆パート・アルバイト 未経験・初心者OK

・キッチンスタッフ:仕込み、調理関連業務全般
・ホールスタッフ:開店準備から接客、オーダーうかがい、配膳、お会計、閉店作業など、飲食店ホールスタッフの一般的な業務です。
・特にランチタイム、週末 or 休日のみ、1日4時間からでもOK
・未経験の方にもイチからしっかり指導致しますのでご安心ください。