厨房・仕入
やっぱた?

こんにちは 料理長から「やっぱた」入ったよと連絡をもらいまして・・・ やっぱたって何?やっぱりさっぱりわからんw わかりましたぁ~と言ったもの・・・それが何か未知なるもの ここはGoogle先生に聞いてみよう・・・と検索 […]

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観光情報
下田あじさいまつり

こんにちは(^^) 6月の伊豆半島のオススメスポットをご紹介します。 下田市街と下田港を一望できる下田公園。その広大な敷地を埋め尽くす約300万輪のあじさいは、訪れた人を圧倒します 見頃は6月中旬~下旬を見込んでいます。 […]

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お知らせ
明日5/4は営業します

こんにちは。明日5月4日は水曜日ですが、本家鮪屋・和食だワンの両店舗は通常営業いたします。 GW期間中につき、お待たせすることがありますがご了承ください。

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お知らせ
ゴールデンウィークテイクアウトお休み

いつも鮪屋・和食だワンをご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。 下記期間、テイクアウト営業をお休みさせていただきますのでご了承くださいますようお願いいたします。 テイクアウト休業期間 4月29日~5月5日 また、 […]

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お知らせ
今日の厨房

こんにちは。広報の正木です。 厨房にお邪魔すると、続々と新鮮な魚が入荷していました。 まずは鰆。 サワラは味わい自体は淡白ながらも、上品な甘みがありクセがありません。 また食感に関しても皮の歯ごたえと身のやわらかさのコン […]

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観光情報
小室山つつじが見頃に

こんにちは。広報の正木です。 寒くなったり暑くなったりと天気が目まぐるしく変わって身体がついていけません。 でも花などの自然って凄いですねぇ・・・臨機応変に対応できるんですから。 見習いたいです(笑) これからGWにかけ […]

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