一本じゃ物足りない？！本家鮪屋の“ねぎま串”が旨すぎる理由

2025年8月15日 2025年8月3日本家鮪屋

本家鮪屋のメニューには、鮪専門店ならではの“こだわりのサイドメニュー”がいくつも並びます。
その中でも、「これ、主役級じゃない？」と話題になるのが…
「ねぎ間串」です！

ねぎ間串といえば鶏肉のイメージがありますが、ここ本家鮪屋では新鮮な本鮪の赤身を使用。
脂の少ない赤身だからこそ、焼くことでギュッと旨味が凝縮され、香ばしさが引き立ちます。

そこに合わせるのは、香りと甘みが際立つ白ネギ。
焼き上げたネギのとろけるような食感と、鮪のしっかりとした歯ごたえ。
一口ごとに、素材の良さを実感できます。

シンプルに塩で焼けば、鮪の旨味をダイレクトに。

ねぎ間串は、お酒との相性も抜群。
ビールはもちろん、日本酒や焼酎との相性も良く、食事のスタートに頼む方も多い人気メニューです。
もちろんご飯との相性も◎。
メインのお料理とセットで頼んでも、ボリューム・満足度ともに申し分なしです。

シンプルなメニューだからこそ、素材の良さと丁寧な仕事が光る職人の技が詰まった逸品です。
「ちょっと一品」「軽くつまみたい」そんな時に、きっと後悔させない串焼きです。

本家鮪屋の「ねぎ間串」は、鮪屋ならではの視点で仕上げたこだわりの逸品。
肉ではなく“鮪”を串焼きにするという発想が、ここでしか味わえない新しい美味しさを生み出しています。

お食事のプラス一品として、どうぞお楽しみください！