旨し伊豆海の幸旬を食し、技に酔う本家本元まぐろの恵み天下一品、海鮮の国季節の味に舌づつみ旅の愉しみ味みやげ
本家鮪屋では鮪・地魚専門店として日々美味しい鮪とその希少部位に加えて、稲取港直接買い付けの金目鯛、地魚などを厳選仕入して、お客様に美味しく喜んでいただくことをモットーにし頑張っています。伊豆高原にお越しの際は是非おいしい料理を食べにいらしてください。
こんにちは。
広報PR担当正木です。
忙しい時間に厨房へおじゃましました。
どんどん入る注文。
早送りのように動くスタッフに圧倒されつつ、撮れるだけ撮ってきました
富士山サーモンの筋子ですよー
おはようございます。広報担当正木です。
写真は伊勢海老の鬼殻焼きです。
身がプリプリして甘みがあります。
お刺身も美味しいですが、こちらもお勧めです。
#伊勢海老 #鬼殻焼き ＃伊豆料理 ＃本家鮪屋伊豆高原本店 ＃おすすめメニュー ＃伊豆高原グルメ ＃伊豆高原で遊ぶ
こんにちは。広報担当正木です。
厨房へ行くと、塩辛を作るための準備をしていました。
伊豆はこのところ、イカが高いです。
全国的にもそうなのかな？
#自家製 #イカの塩辛 #本家鮪屋伊豆高原本店 #伊豆高原駅近く
こだわり
稲取金目鯛の仲買人
稲取金目鯛は脂ののった美味しい金目鯛で商標登録されたブランド金目鯛です。オーナーが伊豆稲取漁協の仲買人なので日々美味しい金目鯛を厳選仕入しています。
素材へのこだわり
伊豆高原の観光地に隣接する、鮪と地魚の和食処「本家鮪屋」。厳選された極上鮪は独自ルートで仕入れております。特に稲取金目鯛は水揚げされたばかりのものをせり場にて買い付けをしています。本家鮪屋ならではのこだわり新鮮素材と共にお客様の満足をいざないます。
希少部位
鮪専門店だから食べられる鮪の希少部位、頭とろ。本鮪の頭の部分で大とろに負けない脂の乗った部位を炙り脂を浮き立たせ、旨味を閉じ込めています。
鮪の希少部位の色々な
珍味が
食べられる
鮪のハツ、胃袋、白子、ハーモニカ、頭肉、頬肉、のど裏肉、筋とろ、とろ皮、など、鮪専門店ならではの、色々な希少部位が食べられます。その日の仕入状況により提供できない部位もございます。
おすすめ
メニュー
特選頭とろ炙り丼定食
2,860円
鮪の希少部位「頭トロ」を 炙り脂を浮き立たせ、旨味を閉じ込めています。 限定８食の為、早い者勝ちです。
特選とろ炙り三昧丼定食
2,860円
頭トロ、大トロ、稲取金目鯛の炙り丼。ネギトロのおまけ付き。
地金目鯛煮付定食
3,278円
稲取金目鯛を秘伝のタレで煮付けた逸品料理です。
ハーモニカ塩焼き
1,320円
脂の乗った本鮪の鰭肉を焼いた鮪屋オリジナル商品。おすすめの逸品料理です。
フードメニュー
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ドリンクメニュー
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外国語メニュー
宴会コース
〈 4名様より承ります 〉
※メニューは水揚げによって替わります
小室コース
4,180円
- 前菜3種
- お造り盛合せ
- 焼き物（鮪のスペアリブ）
- 煮物（稲取金目鯛の煮付け）
- 揚げ物（鮪３種の竜田揚げ）
- 食事（お寿司3貫、磯海苔味噌汁）
- デザート
大室コース
5,500円
- 前菜5種
- お造り盛合せ
- 煮物（稲取金目鯛の煮付け）
- 焼き物（伊勢海老の鬼殻焼き）
- 揚げ物（鮪３種の竜田揚げ）
- お食事（お寿司3貫、磯海苔味噌汁）
- デザート
伊豆コース
8,800円
- 前菜5種
- 焼き物（伊勢海老の鬼殻焼き）
- 焼き物（黒鮑の磯香焼き）
- 煮物（稲取金目鯛の煮付け）
- 揚げ物（鮪３種の竜田揚げ）
- お食事（炙り寿司3貫、磯海苔味噌汁）
- デザート
飲み放題
２時間 2,200円
【アルコール】
- 瓶ビール（キリン一番搾り）
- 日本酒（熱燗・常温）
- 焼酎お湯割り
- 角水割り
- 角ロック
- 角ハイボール
- 角コークハイ
- 酎ハイ
- レモンハイ
- ウーロンハイ
- オレンジハイ
- カルピスハイ
- コークハイ
- 梅酒ロック
- 梅酒ソーダ割り
- 赤ワイン
- 白ワイン
【ソフトドリンク】
- コカコーラ
- メロンソーダ
- カルピス
- オレンジジュース
- ウーロン茶
- ジンジャーエール
お持ち帰り
事前予約が便利
※ 現在、おうちで鮪屋８点セットの販売はしておりません
海鮮丼 1944円
赤身イクラ 2322円
サーモンイクラ丼 2322円
鉄火丼 1944円
地魚12貫にぎり 2484円
鮪ずくしにぎり 2268円
鮪と地魚にぎり 2030円
稲取金目鯛煮付（片身）大 2808円
稲取金目鯛煮付（片身）中 2592円
鮪と地魚刺身盛り合わせ 2678円
おうちで鮪屋8点セット 4298円
ご注文はこちら
0557-54-3088
［電話注文受付時間］
11：30～14:45・17:30~18:30
※日時を指定ご予約していただきますとスムーズにお受渡しが可能です。当日の場合はお待ちいただく場合がございます。
店舗情報
| 店名 | 鮪と地魚の和食処 本家鮪屋 |
| 住所 | 〒413-0232 静岡県伊東市八幡野１０６９−４ |
| 電話 | 0557-54-3088 |
| 定休日 | 水曜日 ※8月は休まず営業いたします ※年末年始は休まず営業いたします。 ※大晦日の夜の営業は17：30～20：30（LO19：30）でございます。 |
| 営業時間 | ［ランチ］ 11:30～15:30（L.O.14:45） ［ディナー］ 17:30～21:00（L.O.20:00、ドリンクL.O.20:30） 日曜日：17:30~20:30（LO19:30、ドリンクL.O20:00） |
| 席数 | 62席 （カウンター6席、座敷12席、堀16席、テーブル28席） |
| 禁煙・喫煙 | 店内、外禁煙 |
| お支払い | 現金、PayPay、LINE Pay |
| アクセス | 伊豆高原駅より徒歩7分 |
| 駐車場 | 27台（第１～第4駐車場） |